Curry de poulet à l' indienne

Etape 1 /4

Préparation des ingredients: Emincer les oignons Faire tremper les raisins secs dans un bol d' eau Peler et couper les pommes en 16 morceaux

• 500g Filet de poulet
• 3 Oignons
• 2càs Raisins secs
• 2 Pommes acides
• 50g Beurre
• 3càc Curry
• 2pincée Gingembre
• 2pincée Safran
• 20cl Creme fraiche liquide

Etape 2 /4

Mettre le cookeo en mode dorer. Faire dorer les filets de poulets dans la moitié du beurre. Puis les réserver. Dans ce jus de cuisson, faire blondir l' oignon. Rajouter les raisins secs, le curry, le safran, le gingembre. Saler et poivrer Ajouter la crème fraiche

• 3 Oignons
• 2càs Raisins secs
• 50g Beurre
• 3càc Curry
• 2pincée Gingembre
• 2pincée Safran
• 20cl Creme fraiche liquide
• Sel et poivre

Etape 3 /4

Remettre les filets dans la cuves et fermer le cookeo. Cuire sous pression 3 minutes.

• 500g Filet de poulet

Etape 4 /4

Faire cuire les pommes dans une poêle avec le reste de beurre Cuire le riz à sa convenance Cuire du riz sauvage

• 2 Pommes acides
• 400g Riz basmati