Crèmes aux œufs et fraises

Etape 1 /5

Dans un récipient, mélangez les œufs entiers, le jaune d'œuf et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une préparation homogène.

• 2 Œufs entiers
• 1 Jaune d'œuf
• 50g Sucre en poudre

Etape 2 /5

Chauffez le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée, puis versez-le progressivement sur le mélange d'œufs et de sucre en remuant constamment.

• 25cl Lait entier
• 1gousse Vanille

Etape 3 /5

Répartissez les fraises dans les verrines et versez la préparation.

• 120g Fraises

• 8 jars set

Etape 4 /5

Placez les verrines sans couvercle dans l'appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

Etape 5 /5

Après cuisson, laissez refroidir les verrines à température ambiante et conservez au réfrigérateur avec les couvercles.