Crème mousse de mémé
- Temps Total 20min
- 11min
Préparation - 9min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (23)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
6 personnes
80 g Sucre
35 g Farine
3 Oeufs
500 ml Lait
1 Sachet de sucre vanillé
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Séparer les jaunes des blancs. Réserver les blancs et mettre les jaunes dans le robot.
Etape 2 /5
Blanchir les jaunes et le sucre.
Etape 3 /5
Ajouter la farine.
Etape 4 /5
Ajouter le lait préalablement bouilli avec le sucre vanillé.
Etape 5 /5
Laisser refroidir et ajouter délicatement les blancs battus en neige.