Crèmes aux oeufs et au carambar

Etape 1 /4

Faire fondre les carambars dans le lait chaud sans cesser de remuer

• 60cl De lait entier
• 15 Carambars

Etape 2 /4

Battre les 2 œufs entiers avec le sachet de sucre vanillé puis incorporer le lait au carambar en fouettant.

• 2 Œufs
• 1 Sachet sucre vanillé

Etape 3 /4

Mettre dans des verrines, filmer avec du film alimentaire spécial cuisson puis mettre 20cl d eau dans la cuve et cuire 7 minutes sous pression.

• Lot de 6 verrines

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminée, sortir les verrines, laisser refroidir avant de les laisser au moins 2h au frigo.