Recette de lacavale

Crème café façon grand-mère

Name: Crème café façon grand-mère
Total time: 136 min
Yield: 4
Ingredients: 50cl Lait entier; 2 Œufs; 60g Cassonade; 15g Sucre vanillé; 20g Maïzena; 50ml Crème liquide entière; 7g Café soluble

- /5 -

Temps Total 2h 16min

Préparation
5min
Cuisson
11min
Repos
2h

Appareils compatibles (22)

I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France
I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W
I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, XL jusqu'à 10 personnes, Argent, Fabriqué en France
I-COMPANION + CUISEUR VAPEUR
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Ingrédients

4 personnes

50 cl Lait entier
2 Œufs
60 g Cassonade
15 g Sucre vanillé
20 g Maïzena
50 ml Crème liquide entière
7 g Café soluble

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Mettre le batteur dans la cuve. Mettre les œufs, le lait, la cassonade, le sucre vanillé et la maïzena Cuisson 10 mn à 90 degrés Vitesse 5

50cl Lait entier
2 Œufs
60g Cassonade
15g Sucre vanillé
20g Maïzena

Batteur

Etape 2 /4

Ajouter la crème, fermer le couvercle Mixer 15 sec vitesse 6

50ml Crème liquide entière

Batteur

Etape 3 /4

Ajouter le café soluble Mixer 40 secondes vitesse 6

7g Café soluble

Batteur

Etape 4 /4

Laisser reposer 2h au frais