Crème renversée au caramel
- Temps Total 12h 58min
- 10min
Préparation - 48min
Cuisson - 12h
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 9-en-1 Blanc RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Infinity, 16 modes de cuisson, Sans pale de mélange, Blanc RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
8 personnes
5 oeufs
30 cl lait
60 cl crème liquide entière
90 g sucre
1 càs vanille liquide
120 g caramel
Préparation
Etape 1 /4
Faire 120g de caramel et le couler au fond du moule à gâteau.
Etape 2 /4
Mélanger le reste des ingrédients et verser par dessus le caramel. Dans la cuve du Cookeo, mettre 40cl d'eau. Filmer le moule et le placer dans le panier vapeur.
Etape 3 /4
Cuire sous pression pendant 43 min
Etape 4 /4
Laisser reposer au frigo pendant 12h