Crème de chou-fleur à la truffe.

Etape 1 /3

Mettre dans la cuve du cookeo 200 ml d'eau avec un peu de sel, et verser les 450 g de chou-fleur dans le panier vapeur

• 450g De chou-fleur

Etape 2 /3

Une fois la cuisson terminée retirer l'eau de cuisson et le panier vapeur de la cuve. Placez tous les ingrédients dans la cuve mixer à l'aide d'un bras à soupe.

• 450g De chou-fleur
• 450ml De lait d'amandes
• 20ml D'huile d'olive à la truffe
• 50g De Tartufata
• 5g D'ail semoule

Etape 3 /3

Laisser la crème de chou-fleur prendre en température remuer toutes les 2 à 5 minutes pour que ça ne colle pas au fond