Gnocchi à la crème de truffe

Etape 1 /3

👉 Mode manuel → RISSOLAGE FORT 1. Mets 1 L d’eau + sel dans la cuve 2. Lance RISSOLAGE FORT 3. Dès que l’eau bout → ajoute les gnocchis 4. Des qu’ils remontent à la surface 5. Égoutte immédiatement

• 380g Gnocchi à la pomme de terre

Etape 2 /3

1. Vide la cuve 2. Ajoute : • 15–20 g de beurre • 20 cl de crème légère semi épaisse 3. Lance RISSOLAGE DOUX 4. Quand la crème est chaude (sans bouillir) : • ajoute 2 c. à soupe rases de ta préparation truffe d’été Grand Frais 5. Mélange et STOPPE la cuisson

• 20cl Crème légère semi épaisse
• 3càs Crème de truffe d’été
• 10g Beurre

Etape 3 /3

👉 RISSOLAGE DOUX – 2 min 1. Ajoute les gnocchis 2. Mélange délicatement 3. Stop dès que tout est bien nappé 4. Poivre avant de servir

• Poivre