Etape 1/7

Dans le mini bol du Companion muni de son couteau, mettre les œufs, le lait, le sucre et l’extrait de vanille. Fermez le mini bol avec le couvercle. Verrouillez le couvercle du robot et appuyez sur 'Start',

• 4 Œufs
• 40cl Lait
• 70 Sucre
• 0.5càc Extrait de vanille

• Mini bol de cuisson

Etape 2/7

Filtrez et réservez la préparation. Nettoyez le mini bol.

Etape 3/7

Faites fondre le sucre avec un peu eau dans une casserole pour faire un caramel blond.

• 100g Sucre
• Eau

Etape 4/7

Versez le caramel dans le mini bol du Companion sans son couteau. Laissez refroidir.

Etape 5/7

Dans le mini bol, ajoutez la préparation à l’œuf au caramel.

Etape 6/7

Verser 0.7 L d’eau dans le grand bol du Companion. Insérez le mini bol avec son couvercle. Verrouillez le couvercle du robot avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Eau

• Mini bol de cuisson

Etape 7/7

Laissez refroidir et démoulez.