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Recette de Sandyp

Crème anglaise onctueuse

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h 14min
  • Préparation
    1min
  • Cuisson
    13min
  • Repos
    1h

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Oeuf

  • 50 g Sucre

  • 50 cl Lait

  • 1 càc Extrait vanille

  • 1 càs Maizena

Accessoires

Batteur
Batteur

Préparation

Etape 1/4

Délayer la maizena dans un peu de lait. Puis rajouter le reste de lait. Ajouter la vanille.

  • 50cl Lait
  • 1càc Extrait vanille
  • 1càs Maizena

Etape 2/4

Séparer le blanc des jaunes. Dans le robot muni du batteur mettez les jaunes et le sucre. Au bout de 30s ajouter le mélange lait+maizena+vanille

  • 4 Oeuf
  • 50g Sucre
  • 50cl Lait
  • 1càc Extrait vanille
  • 1càs Maizena
  • Batteur

Etape 3/4

Cuire la crème.

  • Batteur

Etape 4/4

Vidéo un bol et laissez refroidir.

Companions, ustensiles et accessoires