Civet de lapin
- Temps Total 25min
- 10min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 kg Lapin
125 g Lardons
20 cl Bouillon
125 g Oignons
50 g Farine
20 cl Vin rouge
30 g Margarine
200 g Champignons
Thym
Laurier
Préparation
Etape 1 /3
Faire revenir les oignons les lardons et les morceaux de lapin dans la margarine
Etape 2 /3
Verser la farine,mélanger puis rajouter le bouillon,le vin rouge et les champignons Salée poivrer ajoutez du thym et du laurier
Etape 3 /3
15 minutes sous pression