Chili con carne version meat balls

Etape 1 /7

Assaisonnez le bœuf haché avec le sel, le poivre et l'origan. Façonnez 12 boulettes de taille égale.

• 500g Boeuf haché
• 1pincée Origan
• Sel

Etape 2 /7

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre et les gousses d'ail épluchées et entières. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 110g Gros oignon
• 6g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /7

Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur. Versez l'huile d'olive. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3cl Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /7

Mettez les boulettes dans le bol. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Mélangeur

Etape 5 /7

Ajoutez les tomates et le poivron coupés en cubes. Mélangez. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 250g Tomates moyenne
• 80g Poivron rouge

• Mélangeur

Etape 6 /7

Ajoutez les haricots rouges égouttés, le cumin, le piment et le bouillon. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 800g Haricots rouges en conserve
• 1pincée Cumin en poudre
• 1pincée Piment en poudre
• 10cl Bouillon de volaille

• Mélangeur

Etape 7 /7

Rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez bien chaud.

• Sel