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Recette de Moulinex

Chili con carne version meat balls

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 36min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    31min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Boeuf haché

  • 800 g Haricots rouges en conserve

  • 110 g Gros oignon

  • 6 g Ail

  • 3 cl Huile d'olive

  • 1 pincée Origan

  • 250 g Tomates moyenne

  • 80 g Poivron rouge

  • 1 pincée Cumin en poudre

  • 1 pincée Piment en poudre

  • 10 cl Bouillon de volaille

  • Sel

Accessoires

Mélangeur
Mélangeur
Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1/10

Coupez l'oignon en quatre.

  • 110g Gros oignon

Etape 2/10

Dans la cuve munie du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon et les gousses d'ail entières. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 110g Gros oignon
  • 6g Ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3/10

Placez le mélangeur. Versez l'huile d'olive. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 3cl Huile d'olive
  • Mélangeur

Etape 4/10

Assaisonnez le bœuf haché avec le sel, le poivre et l'origan.

  • 500g Boeuf haché
  • 1pincée Origan
  • Sel

Etape 5/10

Façonnez 12 boulettes de taille égale.

Etape 6/10

Mettez-les dans la cuve. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • Mélangeur

Etape 7/10

Coupez les tomates et le poivron en cubes.

  • 250g Tomates moyenne
  • 80g Poivron rouge

Etape 8/10

Ajoutez-les et mélangez. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 250g Tomates moyenne
  • 80g Poivron rouge
  • Mélangeur

Etape 9/10

Ajoutez les haricots rouges égouttés, le cumin, le piment et le bouillon. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 800g Haricots rouges en conserve
  • 1pincée Cumin en poudre
  • 1pincée Piment en poudre
  • 10cl Bouillon de volaille
  • Mélangeur

Etape 10/10

Rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez bien chaud.

  • Sel

Companions, ustensiles et accessoires