Chakchouka et bolognaise végétariennes

Etape 1 /14

Mettez les lentilles dans le bol du Companion avec l’eau et du sel. Lancez la cuisson des lentilles

• 400g Lentilles
• 2l Eau
• Sel

• Mélangeur

Etape 2 /14

Pendant la cuisson, épluchez et lavez les oignons, les carottes et la gousse d’ail.

• 4 Carottes
• 2 Oignons
• 1 Gousse d’ail

Etape 3 /14

Émincez les oignons, hachez la gousse d’ail et coupez les carottes en petits dés.

Etape 4 /14

Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse

• 4càs Huile d’olive

Etape 5 /14

Faites revenir les oignons et l’ail dans la sauteuse pendant 5 minutes

Etape 6 /14

Dans la sauteuse, ajoutez les carottes et les tomates concassées. Salez et poivrez. Laissez mijoter pendant 15 minutes.

• 1kg Tomates concassées
• Poivre

Etape 7 /14

Préchauffez votre four à 200 degrés.

Etape 8 /14

À la fin de la cuisson des lentilles, transvasez 3/4 des lentilles dans un plat à gratin et laissez le reste dans le bol du Companion.

Etape 9 /14

À la fin de la cuisson de la sauce tomate, transvasez la moitié de la sauce dans le plat à gratin et mélangez avec les lentilles. Transvasez l’autre moitié dans le bol du Companion.

Etape 10 /14

Dans le plat à gratin, creusez quatre petits trous et cassez y les œufs. Enfournez une dizaine de minutes, le temps de cuire les œufs.

• 4 Œufs

Etape 11 /14

Pendant la cuisson de la chakchouka, rajoutez dans le Companion, le concentré de tomates et la sauce soja. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes

• 5càs Sauce soja
• 2càs Concentré de tomates

• Mélangeur

Etape 12 /14

Dégustez la chakchouka quand elle est prête. Transvasez la sauce bolognaise végétarienne dans un contenant.

Etape 13 /14

Le lendemain, réchauffez la sauce bolognaise au Companion. Et faites cuire les spaghettis dans une casserole selon les indications du paquets.

• 400g Spaghettis

• Mélangeur

Etape 14 /14

Votre deuxième repas est prêt !