Carottes à la mozzarella

Etape 1 /5

Faire dorer les noix quelques minutes. Les sortir de la cuve puis les hacher grossièrement.

• 40g De noix

Etape 2 /5

Peler les carottes et coupez-les en bâtonnets. Presser l’orange.

• 500g Carottes
• 20cl Jus d'Orange frais

Etape 3 /5

Mettre dans la cuve les carottes, les 3/4 du jus d’orange, le beurre et les graines de sésame. Saler. Mettre sous pression 3 minutes

• 500g Carottes
• 20cl Jus d'Orange frais
• 10g De beurre
• 2càs De graines de sésame

Etape 4 /5

Et faire dorer les carottes jusqu’à ce qu’elles se caramélisent uniformément. Rajouter le reste du jus d’orange à votre goût.

• 500g Carottes
• 20cl Jus d'Orange frais
• 10g De beurre
• 2càs De graines de sésame

Etape 5 /5

Mettre les carottes dans un plat, mélanger avec les noix, rajouter la mozzarella.

• 500g Carottes
• 1 Boule de mozzarella
• 40g De noix
• 20cl Jus d'Orange frais
• 10g De beurre
• 2càs De graines de sésame