Etape 1 /4

Hacher l’ail et les oignons. Les faire revenir en mode dorer dans huile d’olive.

• 2 Oignons
• 3 Gousses d’ail
• 2càs Huile d’olive

Etape 2 /4

Rajouter les calamars (décongelés), le vin blanc, la purée de tomates, la bisque de homard. Bien mélanger.

• 800g Calamars surgelés
• 1 Bouteille de purée de tomates (700g)
• 600g Bisque de homard (2 boites)
• 20cl Vin blanc

Etape 3 /4

Cuisson sous pression 12 minutes.

Etape 4 /4

Saupoudrez de piment de Cayenne et bien mélanger (facultatif).

• Piment cayenne (facultatif)