Côtes de porc à la moutarde

Etape 1 /3

Faire revenir les côtes, dans le beurre et l'huile, puis les enlever.

• 4 côtes de porc
• 1 noisette de beurre
• 1càs d'huile d'olive

Etape 2 /3

Faire revenir l'ail et l'oignon.

• 5 oignons saucier
• 2 gousse d'ail

Etape 3 /3

Remettre les côtes, et tout le reste des ingredients.

• 5 oignons saucier
• 4 côtes de porc
• 2 gousse d'ail
• 25cl de vin blanc
• 15cl d'eau
• 70g de concentré de tomate
• 1càs de moutarde