Recette de puce576

Céleri branche comme un risotto

Name: Céleri branche comme un risotto
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Céleri branche; 0.5 Oignon jaune; 45cl Crème fraiche liquide entière (30% mg); 0.5sachet Parmesan; 1càs Huile neutre; Sel, poivre

4.5/5 -

18 Avis

Temps Total 25min

Préparation
10min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (28)

Ingrédients

4 personnes

1 Céleri branche
0.5 Oignon jaune
45 cl Crème fraiche liquide entière (30% mg)
0.5 sachet Parmesan
1 càs Huile neutre
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /7

Séparez les tiges et les laver une par une sous un filet d’eau. Coupez les tiges en longues bandes (en profiter pour retirer les fils qui ressortent) puis les couper en tout petits dés.

Etape 2 /7

Emincez le demi oignon.

Etape 3 /7

Mettez le cookeo en mode dorer. Ajoutez l'huile puis le demi oignon. Laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide 3 min.

Etape 4 /7

Ajoutez le céleri branche, laissez cuire 2 min en veillant que cela n'attache pas

Etape 5 /7

Ajoutez la crème liquide. Salez et poivrez

Etape 6 /7

Passez le cookeo en mode sous pression/cuisson rapide. Lancez la cuisson pour 8 minutes.

Etape 7 /7

Ajoutez le parmesan et continuez en mode dorer pendant 2 minutes supplémentaires. Gouttez, ajustez l'assaisonnement. C'est prêt !