Brownie healthy au chocolat et sans gluten, IG bas
Recette de ViggoPomme

Brownie healthy au chocolat et sans gluten, IG bas

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

2 Avis

  • Temps Total 28min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    23min
  • Repos
    0min

Ingrédients

12 personnes

  • 100 g Beurre / huile

  • 200 g Chocolat

  • 300 g Pois chiches cuits

  • 3 Oeufs

  • 3 càs Poudre de cacao

  • 3 càs SIrop d'agave / sucre / sirop d'érable

  • 1 poignée Amandes

  • 1 càc Vanille / fleur d'oranger selon les gouts

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
     Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
     Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Faire fondre au bain marie chocolat + matière grasse

  • 100g Beurre / huile
  • 200g Chocolat

Etape 2 /4

Mixer les pois chiches avec une cuillère d'eau, puis ajouter les amandes

  • 300g Pois chiches cuits
  • 1poignée Amandes
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V13
  • - °C
  • 30 sec

Etape 3 /4

Changer le couteau, ajouter à la préparation pois chiches/amandes l'ensemble des ingrédients.

  • 100g Beurre / huile
  • 200g Chocolat
  • 3 Oeufs
  • 3càs Poudre de cacao
  • 3càs SIrop d'agave / sucre / sirop d'érable
  • 1càc Vanille / fleur d'oranger selon les gouts
  • Mélangeur
  • Pastry P1
  • 3 min

Etape 4 /4

Cuire 20 min à 180°