Breadcake au chocolat

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients.

• 30g Cacao amer en poudre tamisé
• 60g Farine de sarrasin
• 60g Farine de châtaigne
• 15g Levure chimique
• 90g Sucre roux
• 90g Flocons d'avoine (gros)
• 60g Pépites de chocolat
• 375g Compote de pomme
• 3càc Jus de citron ou de vinaigre blanc

Etape 2 /4

Dans le moule, mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué. Couvrir et cuire à la vapeur avec 20 cl d'eau dans la cuve.

• 30g Cacao amer en poudre tamisé
• 60g Farine de sarrasin
• 60g Farine de châtaigne
• 15g Levure chimique
• 90g Sucre roux
• 90g Flocons d'avoine (gros)
• 60g Pépites de chocolat
• 375g Compote de pomme
• 3càc Jus de citron ou de vinaigre blanc

Etape 3 /4

Cuisson sous pression : 45 minutes

Etape 4 /4

Démouler puis laisser totalement refroidir avant de savourer.