Bourguignon au chorizo

Etape 1 /5

Emincez l'oignon puis faite le revenir avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les lardons et le chorizo coupé en quartier. Faites dorer pendant 5 minutes.

• 1 Oignon
• 1 Chorizo
• 200g De lardon

Etape 2 /5

Découpez le bourguignon en dès. Puis ajoutez au reste. Faire dorer pendant 5 minutes.

• 1kg De viande à bourguigno

Etape 3 /5

Ajoutez le coulis de tomate. Mélangez. Ajoutez le fond de veau puis mélangez

• 500ml De coulis de tomate
• 500ml De fond de veau

Etape 4 /5

Fermer l'apareil puis mettez en mode cuisson sous pression pendant 45 minutes

Etape 5 /5

Dégustez avec du riz ou des pâtes. Bon apétit