Boulghour à la tomate

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 300g Boulghour gros
• 1.5 Oignon pelé et ciselé
• 750g Tomates coupées en dés
• 1.5càs Concentré de tomate
• 3càs Pâte de poivron rouge
• 1.5càc Flocons déshydratés de poivron rouge (option)
• 45cl Eau
• 2càs Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etape 2 /6

Émincer l'oignon.

Etape 3 /6

Chauffer l'huile dans la cuve. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à légère caramélisation.

• 1.5 Oignon pelé et ciselé
• 2càs Huile d'olive

Etape 4 /6

Ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger.

• 300g Boulghour gros
• 750g Tomates coupées en dés
• 1.5càs Concentré de tomate
• 3càs Pâte de poivron rouge
• 1.5càc Flocons déshydratés de poivron rouge (option)
• 45cl Eau
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Servir.