Boulettes de veau à la tomate

Etape 1 /6

coupez les tomates et poivrons en dés et émincez l'oignon

• 4 tomates
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge

Etape 2 /6

En mode dorer faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 1 minute puis les boulettes pendant 3 minutes

• 12 Boulettes de veau
• 1 oignon rouge

Etape 3 /6

Réservez les boulettes, mettre les tomates et poivrons à dorer pendant 4 minutes

• 4 tomates
• 1 poivron rouge

Etape 4 /6

Ajoutez l'eau mélangée au fond de veau ainsi que le lait de coco et les épices. Bien melanger

• 200ml Lait de coco
• 150ml Eau
• 2càc Fond de veau
• 1càc curcuma
• 1càc Paprika
• Sel, poivre

Etape 5 /6

Remettez les boulettes dans la cuve et cuire sous pression 20 minutes

• 12 Boulettes de veau

Etape 6 /6

Vous pouvez accompagner de riz ou pâtes selon vos goûts. Bon appétit