Boulettes de boeuf bolognaise - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Edwin

Boulettes de boeuf bolognaise

ratings.2.4

2.4/5 -

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 15 boulettes de viandes

  • 2 carottes

  • 1/2 oignons

  • 1 gousses d ail

  • 1 feuille de laurier

  • 1 càs De thym

  • 2 càs Fond de veau

  • 100 ml Vin blanc sec

  • 70 g Concentre de tomates ( 1 petite boîte )

  • 425 ml Pulpe de tomates ( 1 bte moyenne)

  • Sel poivre

  • 2 càs Huile d olive

Préparation

Etape 1 /4

Couper en cube les carottes émincé l oignon et l ail et mettre dans la cuve avec de l huile d olive en mode dorer pendant 5 minutes

  • 2 carottes
  • 1/2 oignons
  • 1 gousses d ail
  • 2càs Huile d olive

Etape 2 /4

Ajouter les boulettes 5 min en mode dorer

  • 15 boulettes de viandes
  • 2 carottes
  • 1/2 oignons
  • 1 gousses d ail

Etape 3 /4

Ajouter le vin blanc la pulpe de tomate et le concentré le laurier et le thym et le fond de veau

  • 15 boulettes de viandes
  • 2 carottes
  • 1/2 oignons
  • 1 gousses d ail
  • 1 feuille de laurier
  • 1càs De thym
  • 2càs Fond de veau
  • 100ml Vin blanc sec
  • 70g Concentre de tomates ( 1 petite boîte )
  • 425ml Pulpe de tomates ( 1 bte moyenne)

Etape 4 /4

Salé et poivrée

  • 15 boulettes de viandes
  • 2 carottes
  • 1/2 oignons
  • 1 gousses d ail
  • 1 feuille de laurier
  • 1càs De thym
  • 2càs Fond de veau
  • 100ml Vin blanc sec
  • 70g Concentre de tomates ( 1 petite boîte )
  • 425ml Pulpe de tomates ( 1 bte moyenne)
  • Sel poivre

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