Bouillon de légumes d'hiver - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Valentine

Bouillon de légumes d'hiver

ratings.4.7

4.7/5 -

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 3 Poireaux

  • 3 Carottes

  • 1 Oignon

  • 2 l Eau

  • 2 Clous de girofle

  • 1 Branche de celeri

  • 3 Bouillon de poule

Préparation

Etape 1 /2

Laver tous les légumes et les couper en morceaux. Faire revenir l'oignon et les poireaux dans du beurre pendant 3 minutes

  • 3 Poireaux
  • 1 Oignon

Etape 2 /2

Ajouter les carottes, le celeri, l'eau les 2 clous de girofle et les bouillons de poule. Poivrer. Inutile de saler avec les bouillons. Cuire sous pression 30 minutes.

  • 3 Carottes
  • 2l Eau
  • 2 Clous de girofle
  • 1 Branche de celeri
  • 3 Bouillon de poule

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