Bouillon de légume

Etape 1 /3

Éplucher et couper tout les légume en morceaux ou rondelles et émincé les oignons.

• 1 Botte de poireaux
• 250g De champignon
• 5 Carottes
• 2 Oignons
• 5 Pomme de terres

Etape 2 /3

Mettre en mode dorée le Cookeo, y ajouter l'huile d'olive, les oignon émincé et les lardons.

• 100g De lardons
• 2càs D'huile d'olive
• 2 Oignons

Etape 3 /3

Une fois dorée a souhait ajouter tout les légume ainsi que l'eau et le bouillon dilué. salé, poivré et ajouter le bouquet garni. Puis lancé la cuisson sous pression.

• 1 Botte de poireaux
• 250g De champignon
• 5 Carottes
• 5 Pomme de terres
• Poivre et sel
• 2 Bouillon de légumes
• 1 Bouquet garni
• 1.5l Eau