Bolognaise maison

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Émincer l'oignon et l'ail. Couper les tomates, la carotte et la courgette.

• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 4 Tomates
• 1 Carotte
• 1 Courgette

Etape 3 /6

En mode dorer, faire revenir les oignons et l'ail dans un filet d'huile. Ajouter les légumes puis ajouter l'assaisonnement. Faire dorer pendant 5 minutes.

• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 4 Tomates
• 1 Carotte
• 1 Courgette
• Persil, ail semoule, cumin, sel

Etape 4 /6

Ajouter la viande et la sauce tomate. Faire dorer 5 minutes. Ajouter 1 verre d'eau.

• 500g de viande hachée
• 1 Brique de Tomacoulis
• 10cl D'eau

Etape 5 /6

Cuisson sous pression 6 minutes.

• 500g de viande hachée
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 4 Tomates
• 1 Carotte
• 1 Courgette
• 1 Brique de Tomacoulis
• 10cl D'eau
• Persil, ail semoule, cumin, sel

Etape 6 /6

Servir chaud avec des pâtes et du fromage râpé.