Blanquette de poulet aux asperges

Etape 1 /4

Couper les 500g de poulet en gros cube, les 2 carottes en rondelles et émincé l'oignon. Mettre 2 càS d'huile d'olive et faire doré le tout (Mode dorage Environ 3 minutes)

• 2 carottes
• 500g filet de poulet
• 1 oignon
• 2càs huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter les 200g d'asperges après les avoir coupé en 3 Salé et poivré Ajouter le bouillon (30 cl d' eau + 1 cube bouillon de volaille) Mettre 13 min en cuisson sous pression

• 200g asperges vertes
• 1 cube bouillon volaille
• 30cl eau
• 1pincée sel et poivre

Etape 3 /4

Mélanger la fécule et la crème fluide hors de la cuve. La verser dans la cuve et faire mijoter 5 minutes pour faire épaissir la sauce (temps à ajuster à votre convenance suivant la consistance désirée)

• 20cl crème fluide
• 1càs fécule de maïs

Etape 4 /4

Ajouter la ciboulette et servir

• 1 ciboulette