Blanquette de boudin blanc de KitKat

Etape 1 /6

Position rissolage moyen, faire rissoler le boudin blanc en rondelles avec de l huile d olive jusqu'à ce soit doré

• 2 boudin blanc
• Huile d olive

Etape 2 /6

Faire rissoler les champignons et les carottes pendant 5 minutes en mélangeant

• 500g Carottes en rondelles
• 100g Champignons
• Sel
• Poivre

Etape 3 /6

Ajouter le bouillon de poule et 20 cl d eau et faire cuire sous pression haute 10 minutes

• 1 bouillon cube de poule
• 20cl Eau

Etape 4 /6

Une fois la cuisson terminée, réserver les carottes, le boudin et les champignons Dans le jus y ajouter la moutarde et la crème fraîche mélanger et laisser mijoter trois minutes

• 1càs moutarde
• 2càs Crème fraîche légère epaisse

Etape 5 /6

Une fois les 3 minutes passées remettez les carottes, le boudin blanc et les champignons et mélanger et laisser mijoter encore 3 minutes

Etape 6 /6

Servir chaud