Blanc de poulet aux légumes

Etape 1 /5

Préparer les légumes. Émincer l'oignon. Couper les carottes en fines rondelles. Couper les courgettes en petits dés. Couper les champignons en fines lamelles. Émincer finement le poireau.

• 1 Oignon
• 3 Gros champignons
• 5 Carottes
• 2 Courgettes
• 1 Blanc de poireau

Etape 2 /5

Mettre dans la cuve, l'huile, l'oignon et le poulet coupé en gros cubes. Faire dorer 3 min.

• 1 Oignon
• 500g Blanc de poulet
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter les légumes et faire dorer 5 min

• 3 Gros champignons
• 5 Carottes
• 2 Courgettes
• 1 Blanc de poireau

Etape 4 /5

Ajouter l'eau, le bouillon de volaille. Assaisonner à votre convenance. Mélanger et lancer la cuisson sous pression 10 min

• 450ml Eau
• 1 Bouillon de volaille

Etape 5 /5

Mettre le cookeo sur mijoter. Ajouter la crème fraîche et si besoin une cuillère de maïzena. Laisser reposer 5 min

• 500g Crème fraîche épaisse
• 1càs Maïzena