Recette de 0010X00004D6aimQAB1747015

Bissara aux fèves, œufs et tomates

Name: Bissara aux fèves, œufs et tomates
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250g fèves décortiquées; 2 tomates; 1 oignon; 2gousse ail; 2càc concentré de tomate; 4 oeufs; 1càc paprika; 400ml eau; 1càs huile d'olive; 1pincée sel; 1pincée poivre

3.8/5 -

7 Avis

Temps Total 35min

Préparation
15min
Cuisson
20min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

250 g fèves décortiquées
2 tomates
1 oignon
2 gousse ail
2 càc concentré de tomate
4 oeufs
1 càc paprika
400 ml eau
1 càs huile d'olive
1 pincée sel
1 pincée poivre

Préparation

Etape 1 /6

Éplucher, concasser et épépiner les tomates.

Etape 2 /6

Mettez le Cookeo en mode Dorer. Faire revenir avec un peu d'huile d'olive un oignon haché jusqu'à coloration et incorporer les gousses d'ail hachées. Mélanger le tout puis ajouter le concentré de tomate et remuer.

Etape 3 /6

Ajouter les tomates à la préparation, paprika,saler et poivrer.

Etape 4 /6

Mélanger et faire cuire 5 minutes encore.

Etape 5 /6

Verser l'eau et ajouter les fèves préparées. Passer en mode sous pression. Cuire 13 minutes.

Etape 6 /6

Casser les œufs dans la poêle sur la préparation.