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Recette de doriane.vanneau

Ballotin de poulet

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Filets de poulet

  • 1 Chorizo

  • 1 Fromage ail et fines herbes

Préparation

Etape 1/6

Prendre les filets de poulet et les écraser

  • 4 Filets de poulet

Etape 2/6

Découper en petits morceaux le chorizo

  • 1 Chorizo

Etape 3/6

Étaler le tartare ail et fines herbes sur les filets de poulet puis ajouter les petits dés de chorizo.

  • 4 Filets de poulet
  • 1 Fromage ail et fines herbes

Etape 4/6

Rouler les ballotines puis mettre les ballotines de poulet dans du papier sulfurisé

  • 4 Filets de poulet
  • 1 Chorizo
  • 1 Fromage ail et fines herbes

Etape 5/6

Dans le cookeo mettre 220 millilitres d'eau ainsi que le panier vapeur

Etape 6/6

Mettre les ballotines dans panier vapeur, puis faire cuire 10 minutes en cuisson sous pression

Companions, ustensiles et accessoires