Baguette comme a la boulangerie - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de audrey0302

Baguette comme a la boulangerie

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

  • Temps Total 1h 1min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    31min
  • Repos
    20min

Ingrédients

2 pièces

  • 350 g Eau

  • 2 Paquet Levure de boulanger sèche

  • 1 càs Sel

  • 500 g Farine

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /5

Verser l eau et les 2 paquets de levure de boulangerie sèche dans le bol

  • 350g Eau
  • 2 Paquet Levure de boulanger sèche
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter la farine et le sel puis débuter le programme

  • 1càs Sel
  • 500g Farine
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Lorsque le programme est fini, laisser la pâte lever pendant au moins 20 minutes. Préchauffer le four à 210°.

Etape 4 /5

Abaisser la pâte sur le plan de travail et former les baguettes

Etape 5 /5

Humidifier les baguettes et enfourner pour 25 minutes.