Bœuf carotte pomme de terre
- Temps Total 1h 25min
- 15min
Préparation - 1h 10min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
600 g Bœuf bourguignon
1 Oignon
6 Pomme de terre
250 g Carotte en rondelles
3 càc Boite de concentré de tomates
37.5 cl De vin blanc
1 càc De sel
Poivre
Ail
3 Cube de jus de rotis
1 càs Fond de veau
40 cl Eau
1 càs Huile d'olive
Préparation
Etape 1 /2
Faire revenir l'oignon la viande et l'huile d'olive en mode rissolées pendant 3 minutes
Etape 2 /2
Retirer la viande et ajouter le vin blanc le concentré de tomates les carottes et les pommes de terre couper en carré Remettre la viande et mélanger Ajouter le sel le poivre et l'ail Recouvrir avec l'eau les cubes et le fond de veau bien mélanger Laisser cuire 35 minutes en mode sous pression