Bœuf à la mode
- Temps Total 40min
- 5min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 9-en-1 Blanc 
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Infinity, 20 modes de cuisson, Avec pale de mélange, Noir Cookeo Infinity, 16 modes de cuisson, Sans pale de mélange, Blanc Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personnes
900 g Boeuf mode
200 ml Bouillon de boeuf
100 ml Vin blanc
1 Petit oignon
1 Bouquet garni
800 g Carottes en rondelles
2 càs Huile
Préparation
Etape 1 /5
En mode dorer, faire revenir l oignon dans un peu de matière grasse pendant 1 min
Etape 2 /5
Toujours en mode dorer, ajouter le bœuf mode. Le faire revenir pendant 5 min. Reserver
Etape 3 /5
Faire revenir les carottes pendant 3 minutes Reserver
Etape 4 /5
Mettre dans la cuve le bœuf mode. Ajouter 100 ml de vin blanc , 200 ml de bouillon, le bouquet garni. Saler et poivrer. Cuire sous pression pendant 30 min
Etape 5 /5
Ajouter les carottes. Cuire sous pression pendant 5 min
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