Aiguillettes de poulet sauce champignons, lardons et moutarde. - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Vin

Aiguillettes de poulet sauce champignons, lardons et moutarde.

ratings.4.6

4.6/5 -

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 400 g d'aiguillettes de poulet

  • 100 g d'allumettes salées ou fumées

  • 1 échalote

  • 1 petite boîte de champignons

  • 2 càs de moutarde

  • 2 càc de fond de volaille

  • 25 cl de crème semi épaisse

  • Beurre ou margarine

  • Sel

  • Poivre

  • Thym émietté

Préparation

Etape 1 /5

Peler et émincer l'échalote

Etape 2 /5

En mode doré, faire fondre le beurre avec une pincée de thym. Ajouter les aiguillettes de poulet et faire dorer 5 minutes.

  • 400g d'aiguillettes de poulet
  • Beurre ou margarine
  • Thym émietté

Etape 3 /5

Quand les aiguillettes sont dorées, les retirer. Dans la cuve, faire revenir les lardons et les champignons avec l'échalote émincée pendant 5 minutes.

  • 100g d'allumettes salées ou fumées
  • 1 échalote
  • 1 petite boîte de champignons

Etape 4 /5

Remettre les aiguillettes de poulet dans la cuve. Verser la crème, le fond de volaille et la moutarde. Saler et poivrer.

  • 400g d'aiguillettes de poulet
  • 100g d'allumettes salées ou fumées
  • 1 échalote
  • 1 petite boîte de champignons
  • 2càs de moutarde
  • 2càc de fond de volaille
  • 25cl de crème semi épaisse
  • Beurre ou margarine
  • Sel
  • Poivre
  • Thym émietté

Etape 5 /5

Cuisson sous pression 5 minutes.

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