undefined
Recette de Juju

Émincé de poulet à la moutarde

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Aiguillette de poulet

  • 25 g Beurre

  • 3 càs Moutarde

  • 1 càs Farine

  • 20 cl Crème liquide

  • 300 ml Bouillon de volaille

  • Sel

  • Poivre

Accessoires

Batteur
Batteur
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/3

Dans le bol muni du batteur, mettez le beurre et la farine

  • 25g Beurre
  • 1càs Farine
  • Batteur

Etape 2/3

Ajoutez dans le bol, le bouillon de volaille, la moutard, le sel et le poivre

  • 3càs Moutarde
  • 300ml Bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre
  • Batteur

Etape 3/3

Enlevez le batteur, mettez le mélangeur puis rajouter le poulet en morceaux et la crème liquide

  • 500g Aiguillette de poulet
  • 20cl Crème liquide
  • Mélangeur

Companions, ustensiles et accessoires