Velouté de chou-fleur

Recette de Sylvie Cochyn Syel

Ingrédients

Pour 5 personnes

  • 850 g Chou-fleurs
  • 200 ml Lait
  • 300 ml Eau
  • 1 Cube de bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre
  • 2 càs Crème fraîche
  • 2 Pommes de terre

Instructions

Coupez le chou-fleur en morceaux ainsi que les pommes de terre Déposez les dans la cuve. Versez le lait et l’eau et le cube de bouillon. Salée, poivrez

Cuire sous pression 10 min.

Mixez et ajoutez la crème. Dégustez.

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