Velouté de brocoli

Recette de Katy Eydt katykat

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1 Brocoli
  • 600 ml Eau
  • 1 Cube bouillon volaille
  • Huile
  • Herbes de Provence
  • 1 pincée Gingembre
  • 1 Oignon
  • 1 Carotte

Instructions

Préparer le brocoli, la carotte et l’oignon et faites dorer à l’huile 5 mn dans la cuve 5mn

Y ajouter l’eau , le bouillon , les herbes de Provence , le gingembre et 30 mn en pression

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