Velouté de Brocoli

Etape 1 /3

1. Mets tout sauf la crème dans le bol.

• 1 Brocoli
• 2 Pomme de terre
• 400ml d'eau
• pincée Sel, poivre
• 1 Cube de bouillon

Etape 2 /3

2. Programme manuel → 100 °C / 20–25 min / sans mixage.

• 1 Brocoli
• 2 Pomme de terre
• 400ml d'eau
• pincée Sel, poivre
• 1 Cube de bouillon

Etape 3 /3

3. Ajoute la crème et mixe 20–30 s pour une texture lisse et onctueuse

• 1càs de crème fraîche