Tarte au sésame, fromage frais et saumon fumé - Recette Companion | Moulinex
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Recette de Moulinex

Tarte au sésame, fromage frais et saumon fumé

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  • Temps Total 53min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    28min
  • Repos
    20min

Ingrédients

8 personnes

  • 250 g Farine

  • 1 Œuf

  • 100 g Beurre

  • 1 bâtonnet Bouillon KUB OR MAGGI

  • 30 g Graines de sésame

  • 6 cl Eau

  • 150 g Saumon fumé

  • 200 g Fromage de chèvre frais à tartiner nature

  • Gros sel

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /8

Préchauffez votre four à 220°C (Th.7/8) en mode traditionnel.

Etape 2 /8

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, ajoutez l'œuf battu, l'eau, la farine, le cube de bouillon émietté, les graines de sésame et le beurre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 250g Farine
  • 1 Œuf
  • 100g Beurre
  • 1bâtonnet Bouillon KUB OR MAGGI
  • 30g Graines de sésame
  • 6cl Eau
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /8

Placez la pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Etape 4 /8

Étalez la pâte au rouleau, déposez-la sans feuille de cuisson dans le moule.

Etape 5 /8

Enfournez la pâte à blanc avec une feuille de cuisson et du gros sel pendant 25 minutes en bas du four.

  • Gros sel

Etape 6 /8

Coupez le saumon en lanières.

  • 150g Saumon fumé

Etape 7 /8

Étalez le fromage frais sur la pâte et déposez le saumon en lanières par-dessus.

  • 200g Fromage de chèvre frais à tartiner nature

Etape 8 /8

Dégustez !