Rouler aux courgettes, saumon, fumé et fromage frais

Etape 1 /9

Raper la courgette avec le robot

• 1 Courgette

• Découpe légumes

Etape 2 /9

Essorer la courgette râpée pour enlever l’excédent d’eau

Etape 3 /9

Rincer le robot Puis Avec le batteur Ajouter dans le bol la farine, les œufs, le fromage blanc, le sel et le poivre.

• 50g Farine
• 3 Oeufs
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1càs Fromage blanc

• Batteur

Etape 4 /9

Puis toujours avec le batteur, rajouter la courgette.

• 1 Courgette
• 50g Farine
• 3 Oeufs
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1càs Fromage blanc

• Batteur

Etape 5 /9

Puis étaler en forme de rectangle d’un peu plus de 5 mm d’épaisseur sur la plaque du four sur un papier sulfurisé. Faire cuire 10 minutes à 180 degrés en chaleur tournante.

Etape 6 /9

Attendre 15 min puis retourner la pâte obtenue.

Etape 7 /9

Mélanger dans un bol le fromage frais, la ciboulette et le Jus du citron.

• 150g Fromage frais type saint Morêt (variante: chèvre)
• Ciboulette
• 0.5 Citron

Etape 8 /9

Étaler ce mélange sur votre pâte puis recouvrir de saumon fumé.

• 200g Saumon/truite fumée

Etape 9 /9

Puis rouler la préparation obtenue, filmer et laisser au frigo une heure Déguster!