Soupe délicieuse à la crème - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Hélène et Mahélia

Soupe délicieuse à la crème

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5 -

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    6min
  • Cuisson
    21min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 4 pommes de terre

  • 1 gros oignon

  • 1 grosse carotte

  • 125 g lardons

  • 2 càs huile d’olive

  • 120 g persil frais haché

  • 100 g chou en morceaux

  • 1 pincée sel

  • 1 pincée poivre

  • 100 ml vin blanc

  • 6 càs crème fraîche

Préparation

Etape 1 /7

Dans les deux cuillères à soupe d’huile d’olive, faire revenir l’oignon haché avec les lardons en mode dorer

Etape 2 /7

Éplucher et couper en petits cubes les quatre pommes de terre

Etape 3 /7

Éplucher et hacher finement la carotte

Etape 4 /7

Une fois que les oignons ont bien doré avec les lardons au bout de six minutes, ajoutez le reste des ingrédients, avec pommes de terre et carotte râpée

Etape 5 /7

Ajouter 1 l d’eau, et bien mélanger le tout.

Etape 6 /7

Ajoutez le sel et le poivre

Etape 7 /7

Lancer la cuisson rapide pour 15 minutes