Soupe aux poivrons rouges

Recette de MarMay

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 3 Poivrons rouges
  • 3 Pommes de terre
  • 3 Oignons
  • 600 ml Eau
  • 1 Cube de bouillon
  • 3 Portions de tartare ail et fines herbes
  • 1 pincée Sel, poivre
  • Huile d'olive

Instructions

Laver et découper les poivrons, les pommes de terre et les oignons.

Faire dorer pendant 5 minutes les poivrons et les oignons dans l'huile d'olive

Ajouter les pommes de terre et mélanger.

Ajouter le cube de bouillon et l'eau et mettre en cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Une fois la cuisson sous pression finie, mixer et ajouter les portions de tartare ail et fines herbes.

Saler et poivrer. Déguster !

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous