Rillettes de chorizo - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de aurelypady

Rillettes de chorizo

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

28 Avis

  • Temps Total 13min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    3min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 200 g Chorizo

  • 250 g St moret

  • 10 Feuilles de Basilic

  • 1 càs Concentré de tomates

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /5

Épluchez le chorizo et couper le en fines rondelles. Mettez les dans le bol du robot.

  • 200g Chorizo
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V12
  • - °C
  • 20 sec

Etape 2 /5

Ramenez la préparation au milieu et recommencez l’étape

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V12
  • - °C
  • 20 sec

Etape 3 /5

Raclez les bords, ajoutez le fromage frais et démarrez le robot

  • 250g St moret
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V8
  • - °C
  • 1 min

Etape 4 /5

Ajoutez le basilic frais ou pas et le concentré de tomates

  • 10 Feuilles de Basilic
  • 1càs Concentré de tomates
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V5
  • - °C
  • 30 sec

Etape 5 /5

A conserver au frais jusqu’au moment de servir.