Purée pomme de terre carotte
Recette de
Clara
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 600 g Pomme de terre
- 100 g Carotte
- 20 cl Crème fraîche liquide
- 2 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
- Noix de muscade
- 10 g Beurre
- 200 ml Eau
Instructions
Éplucher les légumes.
Mettre 200mL d'eau dans la cuve puis poser le panier vapeur avec les légumes , cuire sous pression 14min.
Une fois les légumes cuits utiliser l'écrase purée afin d'obtenir la texture désirée, puis ajouter la crème fraiche peu à peu.
Ajouter le beurre, la noix de muscade, le sel et le poivre, c'est prêt !
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