Purée et knackis

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 350g Pommes de terre coupées en petits dés
• 13cl Lait
• 5cl Bouillon de légumes
• 50g Beurre
• 4 Knackis coupées en rondelles
• Sel

Etape 2 /6

Dans la cuve, placer les pommes de terre, le lait, le bouillon, le beurre, le sel et le poivre.

• 350g Pommes de terre coupées en petits dés
• 13cl Lait
• 5cl Bouillon de légumes
• 50g Beurre
• Sel

Etape 3 /6

Cuisson sous pression.

Etape 4 /6

Egoutter les pommes de terre et laisser le liquide au fond de la cuve.

Etape 5 /6

Ecraser les pommes de terre avec un peu de liquide restant jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.

Etape 6 /6

Ajouter les knackis. Servir !

• 4 Knackis coupées en rondelles