Purée de carotte et Knacks

Recette de Barbara Lopes-Milewski Baba

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 700 g Carottes
  • 3 Pomme de terre
  • 2 càc Beurre
  • 10 cl Lait
  • Sel
  • Poivre
  • 200 ml Eau
  • 4 Knacks

Instructions

Laver, éplucher et couper en morceaux les carottes et les pomme de terre.

Dans un saladier ajouter le beurre, le lait. Saler, poivrer et mélanger. Mettre de côté

Dans la cuve ajouter 200ml d eau. Dans le panier vapeur ajouter les carottes et les pomme de terre coupées en morceaux et les Knacks par dessus. Cuisson sous pression 14 minutes

Mettre de côté les Knacks et verser dans le saladier les pomme de terre et les carottes. Mixer.

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