Purée de butternut orange gingembre

Recette de Sylvie Marchais Sylvie

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Courge butternut
  • 300 g Pommes de terre
  • 1 Jus d'orange
  • 3 càc Gingembre
  • Sel
  • 30 g Parmesan

Instructions

Découper les légumes en gros dés, les mettre dans le panier , rajouter 200ml d'eau et cuire à haute pression 1 courge butternut de 800g Pommes de terre 300g

Écraser les légumes avec le jus d'orange, Et rajouter les derniers ingrédients.

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