Poulet coco-curry

Recette de Emilie

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 5 Escalope de poulet
  • 20 cl Lait de coco
  • 200 g Tomate pelées
  • 1 Oignon
  • 2 càs Curry
  • 2 càs D’huile d’olive
  • 1 pincée De sel
  • 1 pincée De poivre
  • 230 g Champignon

Instructions

Commencez par couper l’oignon en 4.

Remplacez le couteau ultra blade par le mélangeur.

Mettez de l’huile d’olive.

Ajoutez le poulet (préalablement coupé)et le curry.

ajoutez le lait de coco, les tomates pelées, le sel et le poivre et les champignons.

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