Pintade au champignons

Recette de Laure

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1.2 kg pintade
  • 2 oignons
  • 20 cl vin blanc
  • 500 g champions
  • 1 cube de volaille
  • 1 càs huile d'olive
  • pincée Sel
  • pincée Poivre

Instructions

Émincer les oignons Diluer le cube de volaille dans un peu d'eau Égoutter les champignons

Mettre l'huile dans le bol et déposer la pintade La faire dorer sur toutes les faces. Prendre son temps pour qu'elle soit bien dorée

Sortir la pintade Mettre les oignons et les faire dorés

Remettre pintade et ajouter les champignons le bouillon le vin blanc et sel et poivre à votre goût

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